Una recomendación es tener un gasto promedio en alimentos de entre el 10% y el 20% del ingreso total por hogar, sin embargo, teniendo en cuenta los 7 niveles socioeconómicos definidos en México, encontramos que solo el nivel socioeconómico más alto es capaz de cumplir con estas recomendación, ya que invierte alrededor del 13% de sus ingresos en alimentos y este nivel representa solo el 6% de la población nacional, lo que significa que el 94% de los hogares asignan un porcentaje superior al 20% en alimentos, siendo más precisos, este gasto representa entre el 31% y 52% de los ingresos de más de 30 millones de hogares según su nivel socioeconómico, esto se basa en la información del último estudio de la Asociación Mexicana de Agencias de Investigación de Mercados (AMAI), además la variabilidad de los precios en el mercado se ven afectados por la demanda y la oferta, siendo ésta última afectada por cuestiones climáticas, políticas y de salud, aumentos en el pago de peajes en carreteras y aumentos en los precios de los combustibles fósiles forzando como consecuencia a aumentar el porcentaje de los ingresos dedicados a ésto, cuando ésto no es posible, los problemas nutricionales también aumentan en las poblaciones más vulnerable, siendo los niños y los ancianos los más afectados.
Estamos convencidos de que, si logramos reducir la variabilidad de los costos de producción en los productos alimentarios más básicos, podemos lograr una reducción en los precios finales sin afectar las ganancias de los productores.
Favoreceremos a los diferentes grupos interesados de la siguiente manera:
1.- Los productores actuales recibirán capacitaciones y se les proporcionarán los medios para que puedan participar en esta solución.
2.- Las familias y las personas en general, tendrán un beneficio económico que podrán aprovechar para mejorar su situación alimentaria y de salud.
3.- Se crearán fuentes de empleo fijas.
4.- Se promoverá el desarrollo de centros de estudio e investigación.
5.- Las empresas de la industria alimenticia tendrán la oportunidad adquirir productos enteros a menor costo y por consecuencia bajar el precio de sus productos finales.
6.- También se promoverá la inversión privada mediante un modelo de negocios completamente innovador y sustentable para toda la sociedad.
... Por ahora no podemos dar más detalles pero sabemos que estamos apuntando en la dirección correcta para dejar una huella positiva en la sociedad a nivel global y sabemos como hacerlo ...
Si te gustaría ver esta propuesta realizada y te hemos contagiado las ganas de ayudar, tu puedes hacerlo ahora dirigiéndote a la sección "Encuesta de pre-lanzamiento" para responder 10 sencillas preguntas y ayudarnos a obtener el financiamiento necesario para hacer este sueño posible.